日本の「伝統的酒造り」を「無形文化遺産」に登録することを決めました。 日本酒 2024.12.05 500年以上前に原型が確立した日本の「伝統的酒造り」は、米や麦などを蒸す、こうじを作る、もろみを発酵させる 広がれ、国酒!! 飲もう!! 食べよう!! 和食を食べながら、お酒を。 どちらも世界遺産。 どえりゃあ国だ。
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