今の時期なると楽しみなお酒

「而今(じこん)」のにごり酒は、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
1. フレッシュ感にごり酒は、通常の日本酒に比べて発酵由来の炭酸が残っていることが多く、口に含むと微発泡感が感じられます。このシュワっとした感覚が、より新鮮で爽快な印象を与えます。
2. 適度な酸味が全体を引き締めています。桃やメロン、梨のような果実感を連想させる香りと味わい
3. クリーミーな口当たりにごり酒特有の濁り部分(オリ)による、まろやかでクリーミーな舌触り
4. キレの良さにごり酒でありながら、而今特有の洗練された後味のキレがあります。飲み口は軽快で、食中酒としても楽しめます。
天ぷらやクリーム系の料理、または白身魚の刺身などと相性が良いとされています。
ただし、にごり酒の味わいは製造年や出荷ロットによって若干変わる可能性があります。新しいボトルを開けた際には、その年ならではの個性を楽しんでみてください!




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